红薯又称地瓜，甘薯、番薯、红苕等。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯干既可当零食吃又可充饥，既美味又方便携带，更能储存长久。

　　红薯片烘干机除湿与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同，干燥室空气降湿的方式也不同。热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环，它利用热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿，当湿空气流经热泵蒸发器时，内部的低压制冷剂吸收空气的热量由液态变为气态，空气因降温而排出其中的大部分凝结水。来自蒸发器的低压制冷蒸汽由压缩机升压后送至冷凝器。当脱湿后的干冷空气流经冷凝器时，内部的高压制冷剂因冷凝而放出热量，外部的空气则被加热为热风又回到干燥室继续干燥所需要干燥的产品。从冷凝器流出的高压制冷液经膨胀阀降压后流入蒸发器继续下一个循环。

红薯烘干机应用领域

　　蔬菜烘干：红薯片、辣椒、蔬菜、香菇、花生、大蒜、生姜、豆角等；

　　食品烘干：挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；

　　中药材烘干：枸杞、山药、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等；

　　水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、猕猴桃、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；

　　肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；

　　海产品烘干：海参、鲍 鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；